Muối đỏ Neo Plus

118.000 ₫

Mô tả sản phẩm Muối đỏ Neo Plus

Muối đỏ Neo Plus mới:

Muối đỏ Neo Plus được cho ra đời dựa trên công thức mới, giúp cho sản phẩm khi dùng muối đỏ lên màu tốt hơn, đẹp hơn, bắt mắt hơn. Đảm bảo tính thẩm mỹ cho sản phẩm.

Xuất xứ: Việt NamDate: Hạn sử dụng 1 năm (NSX xem trên bao bì)Thành phần: Sodium Chloride (muối ăn): 60-65%, Chất chống oxy hóa – Sodium Erythorbate (E316): 25-33%, Chất bảo quản, chất giữ màu: Sodium nitrite (E250): 3-5%, Red yeast rice – Bột gạo đỏ lên men: 1-3%, màu thực phẩm Carmine (E120): 1-3%.

Công dụng:

Muối đỏ hay còn gọi là muối diêm, là một loại phụ gia thực phẩm, được cho phép sử dụng trong ngành thực phẩm. Sử dụng muối đỏ để bảo quản tránh ôi thiu và phát triển màu đỏ hồng tự nhiên cho thịt.
Muối đỏ thường được sử dụng trong các món như: Giò, chả, pate, xúc xích, lạp xưởng, nem…Khi sử dụng muối đỏ trong những món này thịt có màu tươi, đẹp mắt, thành phẩm thơm ngon,….

Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, trong túi kín, tránh nắng, tránh nước.

Hướng dẫn sử dụng:

Muối đỏ làm jambon: Ướp muối đỏ với thịt và gia vị jambon trước khi chế biến
Muối đỏ làm xúc xích: Cho muối đỏ vào xay cùng thịt và các nguyên liệu gia vị xúc xích
Muối đỏ làm lạp xưởng: Trộn muối đỏ vào các nguyên liệu lạp xưởng
Muối đỏ làm pate: Cho muối đỏ ướp cùng gan, thịt trước khi xay đều
Muối đỏ làm bánh mì Doner: Cho muối đỏ vào khi ướp thịt
Liều lượng: 2.5-3gr/kg nguyên liệu chính)