Hương xúc xích VDN dạng lỏng – Việt Đức Nhật

1/ THÔNG TIN SẢN PHẨM

+ Xuất xứ: Việt Nam

+ Thành phần: Dầu hương heo (dầu nành tinh luyện, hương heo tổng hợp, dầu cọ tinh luyện) (70%), hương tổng hợp (hương khói) (30%). Cam kết chất tạo hương đã được JECFA đánh giá và xác định an toàn.

Lưu ý: JECFA là Ủy ban chuyên gia Quốc tế về Phụ gia thực phẩm.

+ Công dụng: Dùng tạo hương xông khói cho sản phẩm xúc xích, tạo mùi đặc trưng cho sản phẩm xúc xích. Dùng trong sản xuất, chế biến thực phẩm (sản phẩm từ thịt, cá, hải sản, snack ăn liền,…)

Lượng sử dụng: 0,05 – 1 % (0.5 – 10g/ kg sản phẩm tuỳ theo nhu cầu của người sử dụng)

+ Ưu điểm:

• Hương liệu bao gồm các thành phần được chứng nhận an toàn với sức khỏe người tiêu dùng.
• Hương liệu bền với nhiệt độ nấu – hấp cao.
• Bảo quản dễ dàng, sử dụng tiện lợi.

+ Bảo quản: Nơi khô mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Tránh để gần hóa chất hoặc sản phẩm có mùi mạnh.

+ Hướng dẫn sử dụng: Cho trực tiếp vào nguyên liệu trong lúc chế biến hoặc pha trộn với nước với các thành phần muối, đường,…. Tỉ lệ sử dụng: 0.5-10g/Kg sản phẩm.

+ Hạn sử dụng: 2 năm kể từ NXS (Shop luôn nhập hàng mới, HSD trên ảnh chỉ mang tính chất minh họa)

+ Quy cách đóng gói: Chai 1Kg