Bột gia vị nem chua LOBO Thái Lan 70gr

1/ THÔNG TIN SẢN PHẨM

– Tên sản phẩm: BỘT NEM CHUA LOBO THÁI LAN

– Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

– Thành phần: Chất điều chỉnh độ acid (Glucono delta lactone (INS 575), calcium lactate (INS 327) 45%, Durong Dextrose 24,87%, muối 20%, chất chuyển thể (Emulsifiers (sodium tripolyphosphate (INS 4510), potassium polyphosphate (INS452 (1)6%, bột ngọt (INS 621) 3.6%, Chất chống oxi hoá (sodium erythorbate) (INS 316) 0.42%, chất bảo quản (sodium nitrite)(INS 250) 0.08%, gia vị (gừng núi, gừng) 0.03%

– Trọng lượng: 70g

– Hạn sử dụng: 2 năm

– Xuất xứ: Thái Lan

2/ CÔNG DỤNG

– Sử dụng: Dùng làm gia vị cho món nem chua

3/ HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG

Nguyên Liệu:

– 1 túi bột gia vị làm nem của Thái Lan (70 gram)

– 300 gram da heo luộc xắt sợi mỏng để lạnh

– 600 gram thịt lợn hoặc thịt bò chọn thịt tươi, phần thăn, ít mỡ và gân xay nhuyễn để lạnh

– 3 muỗng tỏi tươi băm nhuyễn

– 10 – 20 ớt xắt lát

– 2 – 3 thìa canh đường

– 1 – 1.5 thìa canh nước mắm ngon

– 2 – 3 thìa canh rượu mạnh

Cách làm:

– Lấy thịt từ tủ lạnh ra, cho vào tô trộn, đổ bì sợi vào, thêm đường, rượu, nước mắm, hạt tiêu, tỏi ớt băm nhuyễn và phần gia vị ở gói lớn của gói gia vị nem chua của Thái, trộn kỹ cho các thứ quyện vào nhau

– Sau đó đổ nốt gói muối nhỏ ở trong gói gia vị nem chua vào hỗn hợp thịt, trộn và quyết đều thịt trong chậu (đoạn này phải nhanh và mạnh tay).

– Ép vào khuôn nhanh tay nhất có thể. Bởi nếu gói chậm nem sẽ bị bở, không dính. Hoặc lấy nilong wrap bọc thức ăn để gói. Lúc gói thì nên đặt mấy lát tỏi , ớt thái mỏng ở dưới rồi trải lá đinh lăng lên rồi đặt thịt lên, cuốn như cuốn nem.

– Để vào hộp kín, 20-24h sau là ăn được

– Bảo quản lạnh sẽ giữ được 1 tuần.

#giavịnemchua #gia_vị_nem_chua #giavinemchua #gia_vi_nem_chua #giavịnemchuatháilan #gia_vị_nem_chua_thái_lan #giavinemchuathailan #gia_vi_nem_chua_thai_lan #giavịnemchuathái #gia_vị_nem_chua_thái #giavinemchuathai #gia_vi_nem_chua_thai #giavịnemchualobo #gia_vị_nem_chua_lobo #giavinemchualobo #gia_vi_nem_chua_lobo