Ưu điểm của vỏ xúc xích collagen

• Loại vỏ xúc xích này được thủy phân từ da bò chính hiệu
• Thành màng đạt độ mỏng cần thiết để bọc nhân bền và đẹp.
• Đạt tiêu chuẩn công nghệ Châu Âu, an toàn cho người sử dụng.
• Có thể chịu được mức nhiệt 80 độ C, đảm bảo cho xúc xích chín mà không bị bục, vỡ. Khi xông khói, vỏ ngoài này không bị nhăn.
• Vỏ collagen được nén thành từng cây, đơn giản dễ sử dụng (dùng trực tiếp mà không cần ngâm nước). Dùng đến đâu cắt đến đó mà không cần đến cách làm vỏ xúc xích bằng lòng non mất thời gian.
• Vỏ có thể bảo quản ở thời gian dài, xúc xích sau khi làm bảo quản được lâu hơn.
• Ngoài ra, loại vỏ collagen còn được ứng dụng trong sản xuất lạp xưởng, dồi,…
• Có nhiều kích cỡ vỏ khác nhau, phù hợp với đa dạng nhu cầu sử dụng